酸萝卜怎么做好吃
酸萝卜的做法如下：
1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。
2、在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。
3、然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。
4、若觉得白醋太酸，可以在白醋中倒入凉水。
怎么做酸萝卜丝当天可以吃的那种
1、白萝卜洗干净后，将萝卜纵向一切两半，然后横向切成丝，放大碗内加盐，用手捏至萝卜丝柔软为止。
2、捏软的萝卜丝用清水洗一下，挤干水分后放干净盘内。
3、干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽洗净，切成细丝，放在萝卜丝上，加入白糖、白醋和味精拌匀就可以了。
酸萝卜怎么做好吃
酸萝卜是我们生活中很常见的一种美食，它那种脆爽酸甜的味，可以直达心底，
让人胃口大开。酸萝卜老鸭，酸萝卜炒肉，酸萝卜蘸辣椒，都是非常好吃的。
很多人喜欢酸萝卜，但是不知道怎么腌制，或者知道腌制，但是腌制
的时间太长，很难等。
喜欢吃酸萝卜的快收藏起来，周末有时间就可以做一次。
详细的方法步骤告诉你：
第一步：首先准备一个新鲜的白萝卜，把白萝卜清洗干净后，用刀切成片。
切好后装盆备用。
第二步：把萝卜里面加适量的盐，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟，杀一杀萝卜的水。
第三步：15分钟后，用凉白开把萝卜洗一下，控干水分。
第四步：把控干水分的萝卜放入一个大碗中，倒入白醋，刚好没过萝卜即可，
再加几勺白糖，
喜欢辣的再来点小米辣。
然后用筷子把它充分搅拌均匀，腌制2个小时。
两个小时后，酸脆爽甜，还有点点辣的的酸萝卜就可以吃了，特别简单快速。
饮食小贴士：
酸萝卜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，
并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。
但是不宜长期大量食用。
