用料
鸡腿 2只
青椒 一个
照烧汁 一并
照烧鸡排的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取鸡腿两只洗净
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剔除腿骨，片成厚薄适中的鸡排备用
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
照烧汁一并备用
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
照烧汁适量腌鸡排，加入姜蓉，照烧汁和姜蓉都要略多一点，搅匀腌30分钟
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
平底锅下油，不需要太多，五成热时放鸡排，先煎带皮的那面，过程中不断用勺压，使鸡油煸出，鸡排略焦时翻面，煎好后出锅装盘，底油倒入青椒和蒜片，煸炒，放少丁盐，倒入腌汁，加入鸡排后炒匀出锅。
