西芹腐竹炒肉的做法?

更新于:2023-05-13 13:13:20 知识问答 万阅读
最佳答案步骤/方式1食材:猪五花肉 100克、芹菜 100克、干腐竹 100克、葱、姜、蒜 适量、盐 1克、酱油 2毫升、蚝油 2毫升具体做法:1、把干腐竹掰成段放盆里,加入纯净水泡发3个小时。步

步骤/方式1

食材:猪五花肉 100克、芹菜 100克、干腐竹 100克、葱、姜、蒜 适量、盐 1克、酱油 2毫升、蚝油 2毫升

具体做法:

1、把干腐竹掰成段放盆里,加入纯净水泡发3个小时。

步骤/方式2

2、把泡发好的腐竹放开水锅里焯水后捞出。

步骤/方式3

3、把猪五花肉切成条,芹菜去筋斜切成条,腐竹切成2厘米长的小段,葱切葱花,姜切丝,蒜切成片。

步骤/方式4

4、炒锅里倒入适量花生油,等油六成熟时,放入肉条炒至变色,再放入葱、姜、蒜煸炒出香味,加入盐,酱油和蚝油增色调味。

步骤/方式5

5、再放入芹菜,快速翻炒至断生。

步骤/方式6

6、再放入腐竹,翻炒入味即可。

步骤/方式7

7、然后出锅装盘,芹菜腐竹炒肉就做好了。