腊肉怎么做红烧肉？
解答：
1/7备好腊肉。
2/7将腊肉切大块，香菜切段，辣椒适量。
3/7锅里放少许油倒进切好的腊肉，翻炒至出油，放进干红辣椒炒匀。
4/7调入酱油上色。
5/7再加一点清水煮片刻。
6/7将水烧干放进香菜，味精炒匀即成。
解答：
食材用料
腊肉300克 精盐适量
食用油适量 酱油1汤勺
味精半汤匙
方法步骤
1、准备还腊肉并将腊肉，香菜和辣椒切好备用。
2、往锅中倒入食用油，再放入腊肉，炒一会然后放入辣椒炒匀即可。
3、加入酱油。
4、加入少量的水
5、最后放入香菜和味精炒匀。
6、装盘。
五花肉做腊肉的方法
腌腊肉的简单方法
食材：五花肉50斤，盐500g、白糖500g、白酒500g、酱油1000g。步骤如下：
1、将猪肉砍成2斤左右大小均匀的长块，将肉清洗干净，皮上的杂毛要刮干净，用小刀仔细刮干净了。
2、然后放在大盆中，加入盐、白糖、白酒和酱油搅拌均匀，使猪肉每一个部位都粘上调料。
3、加入调料拌匀之后，放置腌制12个小时，让猪肉充分入味。腌制好的肉用绳子穿起来，挂起来晾干。
4，将晾干的肉放在灶上熏，火不能太大，要暗火。这样熏10来天就能拿下来吃了！
腊肉五花肉最好吃的做法？
腊肉五花肉最好吃的做法，首先洗净腊肉放在锅里煮熟，捞出切薄片抄，抄的时候放腌菜野辣教和拆耳根，吃起真香，吃起这菜是很难忘记这个味。
五花肉炖腊肉的做法？
各式材料准备酸菜，用干净的筷子自瓶中取出备用腊五花肉洗净浮尘，入锅中煮至8分熟煮好的腊肉，放温后切薄片小米椒，生姜切丝。青蒜斜切成段。热锅凉油，入小米椒，生姜丝翻炒。出香味后入酸菜翻炒炒至水份散尽，出香味一次性加足水，大火浇开后转小火慢炖20分钟入腊五花肉汤汁再次沸腾时，撒入适量白胡椒粉再炖20分钟，撒入青蒜段煮至青蒜变软，加少许盐调味，撒蒜叶出锅，装入砂锅中，边加热边享用即可
