宁夏炖羊肉四放三不放做法?

更新于:2023-05-13 18:36:47 知识问答 万阅读
最佳答案炖羊肉时,切记4放,即是白酒、花椒、胡椒和白芷,这些香料不仅有中和膻味的作用,而且还能给羊肉增香增鲜,3不放则是八角、料酒和酱油,因为这些调味料不仅不能够很好的去除羊肉膻味,而

炖羊肉时,切记4放,即是白酒、花椒、胡椒和白芷,这些香料不仅有中和膻味的作用,而且还能给羊肉增香增鲜,3不放则是八角、料酒和酱油,因为这些调味料不仅不能够很好的去除羊肉膻味,而且还能使羊肉变味。