秋冬季节是人们喜欢灌香肠的季节，在深秋的时候气温不是特别高，人们常常喜欢制作香肠，然后把它放在外面晾晒，等晾晒个两三天香肠里面的水分失去了一部分锅以后，人们常常把香肠拿回家，然后放在冰箱里面保存，这样吃起来比较香，而且能吃的时间比较长。
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