奶茶店里边的冰块一般都是自己用制冰机制作的市面上常用的制冰机有方冰、月牙冰、雪花冰等等,奶茶店经常使用,也是大家常常能够见到的冰块,就是方冰与月牙冰了。这两种形状的冰块相较于其他形状来说会更适合制作茶饮。茶饮店里的冷饮也分为两种类型,一种是在茶饮里直接加冰块,一种是将冰块和产品打成沙冰。
直接加冰块的茶饮主要是为了提升产品的口感,为这一杯茶饮增添新鲜度
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