粮食白酒和纯粮酒哪个好喝酒
你好，个人认为纯粮酒好
喝过不上头，是纯米做成的白酒特别好喝。因为是纯大米做成的白酒，所以也是一流的纯粮食白酒是最好喝。
什么纯粮食酒最好喝？
纯粮食酒最好是大米或者高粱酿制的，大米酿的酒精度在30至40度左右，度数适合绝大多数人，而且口感柔和，后劲也小，而高粱酿制的白酒度数较高，能达到50多以上，酒劲大，适合北方人喝，口感也很好，香味较浓，喝多了头痛现象不多。
纯粮食酒：是用粮食作物经润料、发酵、曲酿和蒸馏等工序酿造的酒体，其中酒体中的酒精是在酿造过程中，直接用粮食作物发酵而来的，是比较原始的酒体。
特点：工艺复杂且呈周期性，产量有限，价格更贵
酒精酒：是直接用食用酒精兑水而成的酒体，其中食用酒精是用秸秆、甘蔗等较为便宜的农作物发酵而来的，有时候也会加入添加剂来调味。
特点：一线式工业生产，产量巨大，成本极低，价格低廉。
正确分辨二者的方法有“三个”，具体如下：
1、执行标准
纯粮食酒：GB/T10781
酒精酒：GB/T20821
2、白酒分类
纯粮食酒：固态法白酒
酒精酒：液态法白酒
3、制作原料
纯粮食酒：水和各种粮食作物，一般为高粱、小麦、大麦、玉米、大米和糯米等。
酒精酒：水和食用酒精，一般也有香料等物质。
