番茄炒鸡蛋,当然是素菜,番茄炒鸡蛋是典型的素菜他既没有肉,也没有鱼,更没有什么其他的水产品,没有鱼,没有肉的,就是素菜,不是荤菜,番茄炒鸡蛋,虽然是素菜,但是他也可以称作是素菜中的荤菜,在素菜中是算有营养的但是他本质上还应该是个素菜
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