人参泡酒选什么白酒
以前泡人参最好用黄酒，现在都是低浓度的高粱酒。当酒的温燥性与人参的精华相结合时，酒的味道得到充分发挥，人饮后神清气爽。
人参泡酒要注意两者的合理搭配，人参不宜过多，否则可能适得其反。同时，应根据个人情况合理选择葡萄酒的纯度和浓度。黄酒和低浓度高粱酒浸泡人参效果最好。浸泡过程中，保持器具密封。如果酒精泄漏出来，效果就会降低。因为人参有活血补气、安神益智、复脉的功效，所以并不是所有人都适合喝人参酒，体质强的人喝比较好。干人参建议用高度的粮食酒浸泡。如果浸泡时间长了，就会沉入酒中。黄芪、当归等。可添加补气血，适合女性食用。感冒发烧，溃疡不容易服用。用量在10毫升左右。泡人参用什么白酒？
解答：
酱香酒泡人参，确实非常不错的选择。
如果用一般的酒那就算是浪费了这么好的人参了。
对于豪气冲天的人来说，如果搞上几瓶茅台那肯定非常够档次;
如果不是太讲究的话，也可以考虑买一般的酱香酒，比如王子啊，迎宾，郎酒等;
人参泡酒选什么白酒
泡人参用40-50度之间的白酒为宜。如果用高浓度的白酒来泡人参，可能会适得其反，主要是因为人参中含有的营养物质可以溶解在酒精中，还有一些营养物质容易溶解在水中，如果浸泡人参的酒度数过高，容易让酒精中的有效物质快速分解。
人参泡酒的度数不能太高。如果白酒的酒精度数过高就会影响人参的溶解性，没有办法将人参的功效全部都发挥出来，在一定程度上也会影响人参的药性。除此之外，不可以加白糖或者冰糖。因为会让人参酒的药效受到影响，可以放入适当的蜂蜜，不仅不会减少药效，还能减轻人参酒对肠胃的刺激。
