还有就是喝水用的一次性纸杯不能用来制作蛋糕的原因是：（纸杯的一般性原料为：）食品级木浆纸+食品级PE（塑料）薄膜。PE（塑料）薄膜并不耐高温，不能适应蛋糕烤制时的温度要求。建议使用烘焙用的耐高温纸杯比较好。如果不想粘在纸杯上，必须在倒入蛋糕液之前先从纸杯内部刷一层食用油即可。
材料：低筋面粉130克，糖50克，黄油30克，盐2克，鸡蛋4个，柠檬汁几滴
做法：
1、把4个鸡蛋、50克糖、2克盐、柠檬汁混合一起，充分打发至黏稠。
2、面粉过筛分两次加入蛋糊中，翻拌均匀，最后再加入融化的黄油翻拌均匀。
3、倒入纸杯，180度，20分钟即可。
小诀窍，4个鸡蛋的蛋液大约210克。面糊正好装满12连杯。喜欢糖的朋友可以再加入糖。
