自发粉可以做南瓜丝饼吗
制作南瓜饼时,自发粉不能代替糯米粉。
具体做法如下: 主料:南瓜 (200克) ,糯米粉 (90克) ,粘米粉 (10克) 调料:豆沙馅 (半碗) ,面包糠 (少许) ,白砂糖 (60克) ,植物油 (适量) 厨具:微波炉、平底锅 步骤: 1准备好所有食材。
自发粉能做南爪饼吗
自发面粉是蒸馒头用的吧!南瓜饼貌似和馒头不是一类。
南瓜200克;糯米粉110克;面粉10克;白糖50克;全蛋液少许;油适量
菜谱做法:
1.南瓜去皮后蒸熟(200克是去皮后),加入白糖拌成南瓜泥
2.待南瓜泥冷却后加入糯米粉,面粉和成团
3.擀成0.5cm左右的厚度
4.用模具扣出喜欢的形状
5.放保鲜膜上备用
6.将做好的模形南瓜饼先均匀的裹上全蛋液,然后再裹满面包糠
7.油温70度左右,小火慢炸至两边金黄色
8.捞出沥去南瓜饼上的油
9.装盘
10.也可以不裹蛋液和面包糠,直接油里炸哟
用手机看这道菜做法
生粉可以做南瓜饼吗
生粉可以做南瓜饼的,做南瓜饼只需要糯米粉,不需要糯米;
南瓜、糯米粉、生粉的比例按照5:4:1的比例制作,做法如下:
制作南瓜饼用料
去皮去籽甜南瓜肉:300克、糯米面240克、生粉60克、白糖50克
1、南瓜去皮,去籽,切大块,放入大碗中。
2、大碗覆盖保鲜膜,或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
3、熟南瓜泥,趁热加入白糖搅拌融化。
4、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。
5、入糯米粉、生粉和匀,少量多次的往里加。
6、和到面团不沾手,不沾盆。
7、分成大小一致的剂子,盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
8、分好的剂子,搓圆,再拍扁,备用。
9、做好的南瓜饼胚平底锅放少许油,小火煎熟,装盘。
自发小麦粉可以做南瓜饼吗?
解答:
可以呀!我就经常给外孙做。一般的配比是各一半儿,或者是面粉二份,南瓜一份。将南瓜去皮,先行蒸熟,揉碎成泥状,再与自发粉和面,发酵,揉成面团儿做成饼状,用不粘锅烙熟即可。
还可以,自发粉单独发面,南瓜去皮蒸熟后,加白糖制作成馅儿,做成南瓜馅儿饼,用不粘锅烙熟,也是可以的。小孩儿挺爱吃的。因为色型味都不错,再配上爱吃的菜肴,是不错的选择。
解答:
当然能了,用南爪蒸熟了在和小麦自发粉合在_起用蒸大馒头是-一道很好美食了。南爪容养丰副。好吃又养胃。我们北方人最爱吃南方的一种贝贝爪了,软糯香甛。用自发小麦粉和蒸熟的南爪做成南爪饼也是不错的选择了,南瓜男女老幼都很爱吃。
解答:
自发小麦粉可以做南瓜饼的,自发粉就是提前放进去酵母粉了,不用自己在放了。