用料
花菜 1个 葱 1根 生抽 适量 盐 适量
蒜 4瓣 小番茄 6-8个 干辣椒 适量
五花肉 适量 食用油 适量 八角 2个
白糖 少许
做法步骤
步骤 1
食材切好备用，花菜最好用盐加水泡一会，能有效的去除杂质
步骤 2
然后锅中水开加盐和食用油焯水一分钟
步骤3
花菜翠绿的关键就是加油和盐焯水
步骤 4
然后锅中少放油，把五花肉下锅煸炒出油脂，表面金黄，加两个八角和肉一起炒会更香。然后加入干辣椒，小柿子炒出汁水
步骤 5
再放入花菜翻炒，调入生抽，盐，白糖翻炒入味，最后加葱花翻炒几下出锅即可
