五花肉200g,长豆角500g,大蒜、葱、生姜、干辣椒,生抽,老抽,盐,蚝油,十三香
步骤:
五花肉切成片,长豆角切2厘米的段,大蒜切片,大葱切段,生姜切片
锅中烧水,加入2小勺盐,水开后倒入豆角焯水1分钟捞出备用
锅中起油,倒入五花肉翻炒至变色
倒入大蒜,生姜,葱,干辣椒爆香
倒入焯水的豆角,翻炒
开始调味,加入食盐,生抽,十三香,老抽翻炒
加入蚝油,鸡精翻炒均匀出锅装盘
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