腌糖醋豇豆角的家常做法?

更新于:2023-06-10 01:35:56 知识问答 万阅读
最佳答案食材150克豆角,10克姜片,7克蒜片,花椒少许,30毫升白醋,20克盐,10毫升白酒,8克白糖烹饪步骤1 洗净的豆角切成段,备用。2 把豆角盛入碗中。3 下入洗净的花椒,再放入姜片、蒜片。4 倒入

食材

150克豆角,10克姜片,7克蒜片,花椒少许,30毫升白醋,20克盐,10毫升白酒,8克白糖

烹饪步骤

1 洗净的豆角切成段,备用。

2 把豆角盛入碗中。

3 下入洗净的花椒,再放入姜片、蒜片。

4 倒入白酒,再淋入白醋。

5 加入盐、白糖。

6 搅拌约1分钟至白糖溶化。

7 取一个干净的玻璃罐,盛入拌好的豆角。

8 再倒入碗中剩余的泡汁,压紧食材。

9 盖上瓶盖,拧紧,置于阴凉干燥处密封7天。(适温10~15℃)

10 将腌好的泡菜取出即可。