腌酸豆角的做法步骤
步骤 1
豆角泡洗干净,泡菜坛干净无油。
步骤 2
将豆角装入
步骤 3
倒入淘米水,(我这里一份米淘洗了两次),倒满,没过豆角
步骤 4
加入盐和糖,盖盖子,坛口加水密封。
步骤 5
最近室温28-30度左右,今天是第五天,豆角全部变黄,闻起来酸酸的,已经可以吃了。
步骤 6
打开盖子,酸味很诱人。腌到自己满意的酸度,可以捞出来冷冻保存。
步骤 7
捞出一些来,洗干净
步骤 8
准备配料,盐和生抽根据口味添加。
步骤 9
超好吃噢
腌酸豆角的做法步骤
步骤 1
豆角泡洗干净,泡菜坛干净无油。
步骤 2
将豆角装入
步骤 3
倒入淘米水,(我这里一份米淘洗了两次),倒满,没过豆角
步骤 4
加入盐和糖,盖盖子,坛口加水密封。
步骤 5
最近室温28-30度左右,今天是第五天,豆角全部变黄,闻起来酸酸的,已经可以吃了。
步骤 6
打开盖子,酸味很诱人。腌到自己满意的酸度,可以捞出来冷冻保存。
步骤 7
捞出一些来,洗干净
步骤 8
准备配料,盐和生抽根据口味添加。
步骤 9
超好吃噢