麻豇豆和花豇豆的区别?

更新于:2023-06-24 11:33:15 知识问答 万阅读
最佳答案麻豇豆麻豇豆个头略小,因外皮带麻点而得名,煮粥味道也更香甜。这种豆不似长豆角、眉豆、刀豆等以采摘嫩荚为蔬食,而是像黄豆那样成熟后食用种籽。花豇豆种子长肾形或弓月形,表面

麻豇豆

豇豆个头略小,因外皮带麻点而得名,煮粥味道也更香甜。这种豆不似长豆角、眉豆、刀豆等以采摘嫩荚为蔬食,而是像黄豆那样成熟后食用种籽。

花豇豆

种子长肾形或弓月形,表面光滑发亮或皱皮,种皮紫红色、红褐色、黑色、白色、红白或黑白相间等。种皮色泽深浅与花色有密切关系。凡花为紫蓝色的品种,种皮颜色较深;白花品种,种皮亦多为浅色。豇豆种子比菜豆种子小,千粒重150克左右。