1.首先准备1把新鲜的豇豆，然后再准备1小块猪肉。
2.将豇豆去头掐尾，然后切成长度合适的段，用水洗干净后控水；猪肉也切成薄片备用。
3.准备一些大蒜，生姜，大葱，全部都切成碎末；干辣椒也切成合适的小段。
4.先烧一锅热水，然后往锅中放入少许食用油和食盐，再把切好的豇豆放进去，煮5分钟左右后捞出。
5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高之后，放入切好的大葱、生姜、大蒜、干辣椒炒出香味，再加入切好的猪肉片。
6.将猪肉片炒至变色之后，加入煮过的豇豆。然后往锅中加入一些生抽、熟芝麻，翻炒均匀。
7.往锅中加入适量的食盐和鸡精调味，再撒上一些葱花。
8.最后将炒好的豇豆，盛出装盘即可。
