泡豆角需要煮吗?

更新于:2023-06-24 13:36:40 知识问答 万阅读
最佳答案不需要煮熟。腌制酸豆角的方法如下:主料:长豇豆1500g辅料:白酒适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量步骤一、锅内加入适量的清水,放入干辣椒、花椒、桂皮、

不需要煮熟。

腌制酸豆角的方法如下:

主料:长豇豆1500g

辅料:白酒适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量

步骤一、锅内加入适量的清水,放入干辣椒、花椒、桂皮、八角。

步骤二、加入适量的食用盐,大火烧开后冷却至室温制成卤水。

步骤三、豇豆用清水洗净后方阴凉干燥处把表面的水分晾干。

步骤四、晾干后的豇豆切成长度适中的小段。

步骤五、把豇豆放入泡菜坛子。

步骤六、加入制成的卤水和适量的白酒。

步骤七、密封腌制7天。

步骤八、制作完成。