用料：芹菜一把，胡萝卜一块，烟熏酱干两块，姜一块，大蒜几粒，水淀粉少许，盐一勺，鸡精一勺。
步骤：
1，烟熏酱干两片，洗干净，酱干不需要准备太多，一盘菜两片足够了。
2，切成粗条备用。
3，姜切丝，大蒜拍碎。
4，芹菜摘去叶子，切成段，胡萝卜擦丝。
5，烧开一锅水，下芹菜进去焯熟。
6，锅中加入油，下姜丝，蒜末炒出香味。
7，然后加入胡萝卜丝和酱干，翻炒均匀。
8，胡萝卜断生就可以加入焯熟的芹菜，加入一勺盐，鸡精，少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
芹菜炒酱干的做法?
最佳答案用料：芹菜一把，胡萝卜一块，烟熏酱干两块，姜一块，大蒜几粒，水淀粉少许，盐一勺，鸡精一勺。步骤：1，烟熏酱干两片，洗干净，酱干不需要准备太多，一盘菜两片足够了。2，切成粗条备用。3，姜切丝，大蒜
