1、把羊肉切割成尺寸适度的小块。自身烤，我切的比外边卖的要大许多，二斤烤羊肉了18串。
2、把肉放入盆中，洋葱切丝装进去，再添加生鸡蛋、盐、辣椒面和少量五香粉，着手抓匀，最终添加油，抓匀后腌渍上半天，腌一晚上还可以。
3、随后把腌渍好的烤羊肉起來，最好胖瘦两色，是多少带一点儿肥吃着更香。
4、把烤羊肉所有串好，就可以取出去烤了。
5、把无烟炭引燃，放入吊炉，火炉下边一圈再加冷水，那样烤出去烤串较为嫩，再把烤串一一挂好。
6、关好炉口，烤20分钟上下。自然，要依据肉小块尺寸来把握時间。
8、烤好后，取下，再撒少量五香粉和孜然粒就可以大块朵颐了，针对女孩而言，两串就能吃饱了。
70元钱不上，全家人吃饱了，還是自身炭火烤肉到来性价比高，并且还更干净环境卫生。
牛肉跟圆葱是最佳搭档，因此腌渍时圆葱万万不能少。大伙儿对着做，无需买现有的腌肉料，自己在家就可以牛肉腌渍的非常好。
烤羊肉美味，但也不可以贪大求全，终究是烤串类，多吃无利，一周服用一次就可以。
