用料：
黄豆适量，盐，剁椒，辣椒面，花椒粉，姜末
豆豉的做法：
1.黄豆清洗干净，浸泡8个小时左右。
2.将黄豆煮熟，煮豆的水放好，加少许盐，放入冰箱里面保存起来。
3.将黄豆放在温暖的地方发酵3天左右。
4.在发酵好的黄豆里面加入少许盐，再加入剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末，搅拌均匀。
5.将煮豆的水倒进去，点一些白酒。
6.将黄豆装入保鲜盒里面，放在冰箱冷藏7-10天左右，豆豉就做好了。
豆豉的烹制方法?
最佳答案用料：黄豆适量，盐，剁椒，辣椒面，花椒粉，姜末豆豉的做法：1.黄豆清洗干净，浸泡8个小时左右。2.将黄豆煮熟，煮豆的水放好，加少许盐，放入冰箱里面保存起来。3.将黄豆放在温暖的地方发酵3天左
