步骤1
做法；1.鸡爪洗净，剪去甲，用盐打一下
2.洗净切段（不切也可以）
3.锅里放水，放盐，料酒，花椒，姜片，煮开
4.放下鸡爪大火煮开.
5.中火10分钟左右
6.用冷水冲10分钟，放冰水浸泡
步骤2?
7.取大碗，放盐，糖，醋，料酒，姜，蒜，八角，花椒，剁椒，蒜，鸡精，
用开水泡下
8.待水凉了，放下鸡爪浸泡，4个小时以上可以吃了
剁椒泡椒凤爪的做法?
最佳答案步骤1做法；1.鸡爪洗净，剪去甲，用盐打一下2.洗净切段（不切也可以）3.锅里放水，放盐，料酒，花椒，姜片，煮开4.放下鸡爪大火煮开.5.中火10分钟左右6.用冷水冲10分钟，放冰水浸泡步骤2?7.取大碗
