切成1.5厘米见方的小块；
开小火，炒锅里放少许油，放八角、花椒，慢慢炸出香气，之后放干红辣椒，喜欢辣的还可以多放些；
放入牛肉块煸炒均匀；
放入葱姜蒜、倒入米酒、生抽、盐和少许糖，撒些花椒粉十三香增味；
再次翻炒均匀后，加开水，没过牛肉为宜；
大火烧开后，转中小火炖煮，至水分快干时再大火翻炒；炒至里面汤汁收干关火；
把牛肉粒放在烤盘里，最好铺上锡纸，我发现家里的锡纸木有了，就直接放到烤盘上了，要均匀铺好烤10分钟。
加拿大牛肉粒做法?
最佳答案切成1.5厘米见方的小块；开小火，炒锅里放少许油，放八角、花椒，慢慢炸出香气，之后放干红辣椒，喜欢辣的还可以多放些；放入牛肉块煸炒均匀；放入葱姜蒜、倒入米酒、生抽、盐和少许糖，撒些
