1，准备牛凤翅（牛胸骨）、白萝卜、生姜、大葱、料酒、干红椒、八角、桂皮、花椒、胡椒、白糖、食盐、香醋。
2，牛凤翅剁成大块，放入锅中加水氽一遍去毛腥气和过重的油份，白萝卜切成滚刀块备用。
3、氽过水的凤凰翅用凉水冲净，放入高压锅中，加入除食盐和胡椒粉外的所有调料焖煮；高压锅放气后继续压15分钟，关火待压力释放完。
4、白萝卜加入到高压锅中，加入食盐再次放在火上焖煮，高压锅放气后再压5分钟关火。
5、等压力释放完毕后，将凤翅萝卜汤倒入另一合适的容器中，撒上胡椒粉、青蒜，用电磁炉或酒精炉小火保温食用，也可在汤中 涮食其他菜品。
