步骤/方式1
把鸡放在案板上，胸部朝上。胸部朝上很重要，这样你能一目了然地看见自己的动作。如果烤鸡刚从烤炉里拿出来，先冷却10-15分钟。
步骤/方式2
用一把分肉叉固定住烤鸡。用一把大切肉刀切开鸡腿和鸡身。一直切到在脊柱尾端和臀关节之间。尽可能切得靠近脊椎。把鸡腿弯折回来，直至臀关节突出为止。
步骤/方式3
继续绕着骨头切。把鸡腿撤离鸡身，直到骨肉分离。切断还连着的鸡皮。另一侧也同样操作。
如果觉得鸡皮不容易切，试试看用带锯齿的刀。来回切割，直到把皮切断。
怎样切鸡?
最佳答案步骤/方式1把鸡放在案板上，胸部朝上。胸部朝上很重要，这样你能一目了然地看见自己的动作。如果烤鸡刚从烤炉里拿出来，先冷却10-15分钟。步骤/方式2用一把分肉叉固定住烤鸡。用
