材料
旗鱼300公克，韩式泡菜250公克，洋葱丝50公克，葱段10公克，辣椒丝10公克，蒜末10公克，盐少许，糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙。
做法
1.泡菜切小片备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、洋葱丝、葱段、辣椒丝爆香。
3.把鱼片放到锅里翻炒，注意最好用木头的勺子，如果是比较尖锐的金属铲子，很容易把鱼片给戳坏了，注意手法要轻柔。
4.鱼片大概炒一分钟到两分钟就可以了，然后把之前最好的配料全部都放到锅里面来，再给炒均匀了就可以关火出锅了。
泡菜鱼的泡菜怎么做好吃?
最佳答案材料旗鱼300公克，韩式泡菜250公克，洋葱丝50公克，葱段10公克，辣椒丝10公克，蒜末10公克，盐少许，糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙。做法1.泡菜切小片备用。2.热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、
