主料 3种
鸡肉
800g
黄花菜
100g
香菇
100g
辅料 2种
生姜50g
老酒适量
调料 2种
油适量
盐适量
烹饪步骤 14步
步骤1
鸡肉焯水
步骤2
香菇泡水
步骤3
生姜切片
步骤4
黄花菜泡开
步骤5
热锅，放入少量的油
步骤6
放入少量的生姜炒香
步骤7
倒入焯好水的鸡肉
步骤8
加入适量的老酒和盐，炒香
步骤9
焖两三分钟
步骤10
加入泡好的香菇
步骤11
加入泡好的黄花菜
步骤12
炒一会儿加入适量的清水
步骤13
炖半个小时到40分钟就很入味了
小贴士
鸡肉要炒香了再放清水，这样肉比较入味哦
