鲜香粉是一种合成的调料，主要通过一些贝类和香料等材料进行磨粉，按照一定的比例进行调配，当然为了让鲜香粉达到最佳的味道，也会添加一些人工香精进行调味的。
鲜香粉应用在各种各样的菜肴中，能够让菜肴的色香味俱全，这样的菜肴将会吸引人们品尝，这也是很多餐馆比较重视菜肴里应用鲜香粉的原因。
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