菜 名： 萝卜煮牛肉 主 料： 白萝卜10两（约400克），牛肉4两（约160克），姜2片，葱2条，生粉2茶匙。
配 料： 腌料：盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙，油1汤匙。
芡味料：上汤1杯，糖、盐各1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许。 做 法：
1、萝卜去皮，切成角形；牛肉切薄片，用腌料腌20分钟。
2、烧热1汤匙油，爆香姜片后放入萝卜略炒，将芡味料放入煮滚，加盖，用慢火将萝卜煮约20分钟。
3、牛肉片泡油沥干，放入萝卜内煮约1分钟，放入葱段搅匀。
煮五斤牛肉放多少调料配比清单?
最佳答案菜 名： 萝卜煮牛肉 主 料： 白萝卜10两（约400克），牛肉4两（约160克），姜2片，葱2条，生粉2茶匙。 配 料： 腌料：盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙，油1汤匙。芡味料：上汤1杯，糖、盐各1/4茶匙，麻油、胡椒粉
