1,鸡腿洗净沥干水,在鸡腿两面划几刀、别切断。
2,山楂干、陈皮洗净、干葱头去须去尾拍扁,蒜瓣去皮拍扁。
3,用一个大盆子盛起所有食材,加上盐、鸡粉、酱油、胡椒粉,戴上一次性手套、抓拌匀鸡腿。封上保鲜膜,放进冰箱腌制1天。
4,烤盘铺上锡纸、刷一层食用油,拣起陈皮、山楂干丢弃。剩下的腌料和鸡腿一起平铺在烤盘上。烤箱210度预热5分钟,烤盘放在中层上下火烤20分钟。
5,戴上隔热套、取出烤盆、在鸡腿上面刷一层稀释的鲍鱼汁,放进烤箱继续烤5分钟即可。
1,鸡腿洗净沥干水,在鸡腿两面划几刀、别切断。
2,山楂干、陈皮洗净、干葱头去须去尾拍扁,蒜瓣去皮拍扁。
3,用一个大盆子盛起所有食材,加上盐、鸡粉、酱油、胡椒粉,戴上一次性手套、抓拌匀鸡腿。封上保鲜膜,放进冰箱腌制1天。
4,烤盘铺上锡纸、刷一层食用油,拣起陈皮、山楂干丢弃。剩下的腌料和鸡腿一起平铺在烤盘上。烤箱210度预热5分钟,烤盘放在中层上下火烤20分钟。
5,戴上隔热套、取出烤盆、在鸡腿上面刷一层稀释的鲍鱼汁,放进烤箱继续烤5分钟即可。