这主要是和你吃的食物有关！！你吃的食物影响到你的血糖，继而影响到你的饱腹感。
GI (Glycemic Index)是指食物的血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
GI 的概念清楚了，但是问题也来了，即使是低GI的食物，但是吃的量大，也能控制血糖和减肥吗？是不是高GI的食物减肥时都不能吃？答案是否定的，因为GI的概念只说明了该食物升糖的“质”，并没有规定吃多少。
所以引入血糖生成负荷（GL）的概念，该指标可以反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度。
计算公式：GL值=GI值（每百克）*碳水化合物含量（每百克）/100
GL大于20为高血糖负荷
小于10为低血糖负荷
在10与20之间为中血糖负荷
打个比方：
100克苹果的碳水含量为12.3克，苹果GI为36，则100克苹果的血糖负荷为4.43，所以100克苹果属于低GL食物。
100克米饭碳水含量为25.6克，米饭GI值为83.2,则100克米饭的GL为21.30，所以100克米饭属高于GL食物。
GI和GL对于减肥的指导意义
高GI食物会导致胰岛素分泌量增大，高GL会让胰岛素分泌的时间延长，而胰岛素是减肥过程中的关键激素之一，它是促进脂肪合成、抑制脂肪分解的激素。高胰岛素水平的持续会引起低血糖，极大促进食欲，这样的减肥过程很难持续。反之，相对低水平的胰岛素，血糖也较为平稳，食欲不会那么强，所以减肥过程相对容易坚持。
GL值应用在减肥中最大的意义，在于打破人们对于食物的刻板印象，让大家不要因为减肥矫枉过正，认为只有GI值低的食物才能吃，导致食谱上能吃的越来越少，减肥也变得更加痛苦。
比如说，西瓜的GI值是72，属于中GI，在常见水果中算是GI值最高的了，那么是不是就不能吃？其实西瓜的GL值只有4.2，属于低GL，不用太大惊小怪。
再看巧克力，GI值49，属于低GI，那是不是就能放心大胆吃了？并不是，巧克力的GL值有24.7，属于高GL。
因此在选择食物时，要把GI值和GL值结合起来看，这样才能更加全面地判定一种食物建不建议吃哦！
GL最低的常见主食
煮面条
GI值：41.0
GL值：9.9
小豆粥
GI值：69.4
GL值：9.5
煮马铃薯
GI值：66.4
GL值：9.4
山药
GI值：51
GL值：6.3
小米粥
GI值：61.5
GL值：5.2
