清炖乌梢蛇的做法：
材料：乌梢蛇1条（去掉头、鳞、内脏等，洗净切段）、姜片、葱段、料酒、盐、清水适量
步骤：1.在锅里加入清水，烧开后倒掉，用清水再次洗净乌梢蛇。
2.热水烫过乌梢蛇，将乌梢蛇转动几下，在热水里焯烫1-2分钟，捞出过冷水后，再用清水冲洗一遍备用。
3.取一只砂锅，放入适量清水，加入姜片、葱段和料酒烧开。
4.将焯水后的乌梢蛇肉块加入，转小火慢炖不粘锅，炖至乌梢蛇肉熟透，加入适量盐调味，再炖10分钟左右即可。
5.炖好的乌梢蛇肉放入碗中，撒上葱花即可食用。
乌梢蛇的家常做法?
最佳答案清炖乌梢蛇的做法：材料：乌梢蛇1条（去掉头、鳞、内脏等，洗净切段）、姜片、葱段、料酒、盐、清水适量步骤：1.在锅里加入清水，烧开后倒掉，用清水再次洗净乌梢蛇。2.热水烫过乌梢蛇，将乌
