外观上讲,基围虾的壳偏硬,身上有条纹,整体偏小,额头上无刺,明虾个头偏大,额头上有刺,肉会硬点。
口感上是基围虾比较好吃,肉质甜软,长毛虾的肉质会偏硬。基围虾是海水养殖的,而长毛虾不是围基养殖,是自由自在的,在生长环境上也是会有些许区别的。
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