要做好三线肉粽子馅,首先需要准备以下材料:三线肉、大米、鲜香菇、干贝、红枣、花生等。
将大米提前浸泡4-5小时,鲜香菇、干贝、红枣、花生泡软备用。
把三线肉切成小丁,蒜泥、姜末和香菜切碎备用。
然后将大米用筛网沥干水分,加入配料拌匀。
随后再把鲜香菇、干贝、红枣、花生、蒜泥、姜末、香菜和食盐一起拌匀成馅料。
待粽叶煮软后,将馅料包入粽叶中,拧紧两端,然后再用细绳子绑紧即可。这样做出的三线肉粽子馅非常香,口感独特。
要做好三线肉粽子馅,首先需要准备以下材料:三线肉、大米、鲜香菇、干贝、红枣、花生等。
将大米提前浸泡4-5小时,鲜香菇、干贝、红枣、花生泡软备用。
把三线肉切成小丁,蒜泥、姜末和香菜切碎备用。
然后将大米用筛网沥干水分,加入配料拌匀。
随后再把鲜香菇、干贝、红枣、花生、蒜泥、姜末、香菜和食盐一起拌匀成馅料。
待粽叶煮软后,将馅料包入粽叶中,拧紧两端,然后再用细绳子绑紧即可。这样做出的三线肉粽子馅非常香,口感独特。