- 鲜花菜：500克
- 葱姜蒜末：适量
- 干辣椒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 先将花菜用清水洗净，割成合适大小。
2. 锅中倒适量油，烧热之后放入葱姜蒜末和干辣椒，爆炒出香味。
3. 加入花菜，翻炒均匀，加入适量盐和糖，继续翻炒至花菜七八成熟。
4. 倒入生抽，翻炒均匀，最后加适量的水，焖3-5分钟即可出锅。
小贴士：
- 可以先将花菜焯水，然后再用油爆炒，这样花菜会更容易熟，口感更好。
- 加入适量盐和糖可以调味，但不要放得太多，否则会影响花菜的原汁原味。
- 加水焖煮是为了让花菜更加入味，焖的时间不要过长，以免菜太烂。
- 如果喜欢更辣的口味，可以多放点干辣椒或加入辣椒粉。
