茴香水饺详细做法?

更新于:2023-07-03 20:20:01 知识问答 万阅读
最佳答案材料饺子粉500克,茴香适量,猪肉馅适量,鸡蛋2个,盐适量,葱末适量,姜末适量,香油适量,老抽适量,米酒适量做法1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时2.醒面的时间用来和馅,首

材料

饺子粉500克,茴香适量,猪肉馅适量,鸡蛋2个,盐适量,葱末适量,姜末适量,香油适量,老抽适量,米酒适量

做法

1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时

2.醒面的时间用来和馅,首先将肉馅放入容器中,放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲,然后加入老抽,继续朝一个方向搅拌上劲,然后放置一旁入味

3.将茴香洗净沥干水分后切成末,放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用,然后调入适量盐搅拌均匀

4.将醒好的面团分成小剂子,然后擀成饺子皮,然后将馅包入皮中即可