海蛎蒸蛋是一道美味简单的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 海蛎 适量
3. 鸡汤 100毫升
4. 盐 适量
5. 葱花 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打进碗中，加入适量鸡汤，搅拌均匀。
2. 将海蛎沥干水分，放入鸡蛋液中，再加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液过滤，去除蛋液中的蛋白膜。这样可以使蒸出来的蛋液更加细腻。
4. 将蛋液倒入蒸碗中，用铺了一层湿毛巾的锅盖盖好，用大火蒸8~10分钟即可。
Tips：
1. 在加入鸡汤时，可以根据自己的口感喜好适量调整。
2. 海蛎可以根据个人口味添加或者减少。
3. 蒸煮时间可以根据蛋液的厚度调整，一般8~10分钟即可。
蒸出来的海蛎蒸蛋口感细腻滑嫩，还有海蛎的鲜美味道，是一道美味健康的菜品。
