食材明细
绿色干蚕豆、植物油、花椒、干辣椒、盐。
1、将辣椒切丝和花椒一起用水浸泡，把干的绿蚕豆也泡入水中，
2、带豆子泡涨，泡软
3、把蚕豆的黑嘴去掉
4、再用刀沿豆子中心切口，口子深的约是豆子的2/3，不要完全切开
5、这是处理好的蚕豆，滤干表面水分
6、锅中放油，油温3--4成热即放入蚕豆中火慢慢炸
7、炸至都是变色，在油中漂起来，就好了
8、捞出晾凉，香酥可口的炸蚕豆就做好了，绿色的外衣是不是更好看些？！
炸青蚕豆怎么做好吃又简单
最佳答案食材明细绿色干蚕豆、植物油、花椒、干辣椒、盐。1、将辣椒切丝和花椒一起用水浸泡，把干的绿蚕豆也泡入水中，2、带豆子泡涨，泡软3、把蚕豆的黑嘴去掉4、再用刀沿豆子中心切口，口
