贝妈观点小朋友的晚饭要做到食物多样化，保证营养均衡，满足孩子的生长发需要，提高孩子的身体免疫力。
一，这个阶段孩子的饮食需求是什么?
宝宝大概在3--4岁左右就入园了，这一阶段的孩子活力十足，精力旺盛，身体处在快速生长的阶段，各方面的营养既要充足，又要均衡，要适当摄入肉，蛋，奶，新鲜的蔬菜和水果。
我家有两个宝宝，其中一个在上幼儿园。 作为妈妈，每天都是想着怎么给孩子搭配好一日三餐，做到营养全面，下面我把我给孩子准备的几道晚餐也是孩子特别喜欢吃的推荐给你
二，孩子经常吃的晚餐推荐
（一），鱼虾等海鲜类
1，时蔬腰果虾仁
1），将虾洗净，剥掉虾壳，除去虾线，加入少许盐，料酒，蛋清腌制一会
2），将豌豆洗净，放到热水锅内焯水3-5分钟后捞出沥干备用
3），锅内放油烧热，放入虾仁翻炒变色后加入豌豆和腰果，继续翻炒5分钟左右，放入适量食盐调味出锅。
这道菜富含蛋白质，维生素等微量元素。也可以加入其它时蔬，比如胡萝卜，玉米粒，西蓝花等，营养丰富色泽鲜艳。我儿子非常喜欢，这是他的必点菜之一
2，清蒸鲈鱼
做法：
1），葱切断，姜切片备用，另外再将葱姜各切丝备用
2），鲈鱼去内脏洗净后，在鱼身两面打上花刀，将鱼身上均匀抹上料酒，食用盐适量，花刀处和鱼肚内放入葱段，姜片，腌制15分钟
3），蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼放入盘内，大火蒸8分钟左右
4），关火后2分钟将鱼取出，倒掉盘内多余的水，取出葱段姜片，将备好的葱姜丝放在鱼身上
5），取干净的锅，下入适量食用油，大火烧热，起锅将油浇在葱姜丝上
6），最后淋入适量蒸鱼豉油
鲈鱼刺少而肉质鲜美，富含蛋白质，适合补脑。另外红烧黄花，红烧鲳鱼刺少味美，也可以经常做给孩子吃
（二），肉类
1，肉末内脂豆腐
1），将买来的内酯豆腐取出装入盘内，用刀在豆腐上划刀
2），将瘦肉剁成肉末。或用现成的肉馅均可，锅内放油，油热后放肉末均匀翻炒，肉变色后加入适量酱油，食用盐继续翻炒，5分钟后盛出撒在豆腐上面
3），取蒸锅，水开后，将豆腐放入蒸锅内，中火蒸8分钟左右，取出即可
孩子非常喜欢这道菜，简单快速，口感好，营养高，孩子用勺子挖着吃，肉末和豆腐混合在一起美味十足。也可以换成普通豆腐，但是口感没有内酯豆腐好。
2，红烧牛肉
1），取一块新鲜的牛肉冷水浸泡2--3小时，将血水泡出
2），牛肉切成大小均匀的方块，胡萝卜洗净切滚刀块，葱切段，姜切片备用
3），将切好的牛肉块冷水下锅，水开后，打出浮沫，将牛肉洗净
4），炒锅内下油，油热后下入少量冰糖翻炒至棕色下入牛肉块翻炒，一并下入葱段姜片，加入适量生抽，老抽，食用盐继续翻炒。
5），翻炒后加入适量温水，没过牛肉即可
6），大火煮开后，将牛肉倒入砂锅，加盖小火慢炖1个小时，加入胡萝卜继续慢炖
7），40分钟后，大火收汁出锅，撒上白芝麻，葱花点缀
这道牛肉火候，时间到了，香烂软糯，孩子非常喜欢吃，连汤都不剩
（三），家常青菜类
家中常做的青菜比如醋溜土豆丝，西红柿鸡蛋，清炒莴笋等。
（四），汤/粥类
1，山药排骨玉米汤
1），将新鲜的排骨洗净斩块，焯水备用
2），山药去皮，切块泡入水中备用，玉米切段
3），砂锅内放入温水，将排骨下锅，放入葱姜段，适量料酒，八角花椒适量，大火煮开后转中小火慢炖40分钟
4），放入山药，玉米，撒盐继续煮30分钟左右，关火出锅
汤鲜味美，孩子非常喜欢里面的玉米和山药，汤能喝一大碗，不过这道汤需要花时间煲，如果时间紧张的话，也可以放在周末做给孩子吃。
2，至于粥的话，我一般是晚上给孩子煮点粥，因为流食比较容易消化，如小米南瓜粥，山药粥，燕麦粥，黑米粥，八宝粥等。
（五），主食类
我还经常提前包好一些小混沌或者饺子放冰箱里，有时候忙的来不及做晚饭就拿出来应应急。或者提前包好一些大包到时拿出来热热吃。
给宝宝吃晚饭，还需要注意以下几点：
(一)，清淡饮食为主，多食用青菜，豆制品等，忌大鱼大肉，忌油腻不好消化的实物
（二），吃完饭后活动一下，带孩子散散步，适度运动一下。忌坐着不动或很快上床休息
总结贝妈觉得，家长应该根据孩子自己的特点去给孩子提供营养全面的晚餐。
孩子幼儿园的每日食谱一般都会提前公布，家长可以参考一下，晚饭和宝宝在幼儿园的每日食谱互相搭配，宝宝既能摄入更多的营养，又不会出现因为吃到重复的食物而不愿意再吃的现象。
拿我家大宝来说，大宝在幼儿园是三餐两点，早中晚三餐，上午和下午各有点心，水果，牛奶或者酸奶。看他们的食谱，营养基本上很全面，早上蛋类，面食，中午有鱼或者肉，蛋白质充足，下午四点左右家常晚餐，基本上是一道菜，一碗汤或粥，还有一点面食。
但他经常一回家就喊饿，刚开始上幼儿园的时候，我们担心他在幼儿园吃不饱，回家给他补充各种营养，记得那个冬天他的咳嗽一直不断，带他去看中医，医生说积食，晚上不要吃太饱。后来我们就慢慢摸索出规律来，一放学回来先不吃东西让他玩一会，等晚饭做好了，跟大人一起吃，不重复做幼儿园当天吃过的饭菜，少量多种类搭配吃，尽量不吃单一种类。
以上是我给上幼儿园的宝宝做的晚餐推荐，希望能够帮助到你。
