主料鸭掌 ：五个辅料客家黄酒：一饭碗十三香粉：适量姜 ：数片酱油 ：约4汤勺红糖粉：一小勺具体步骤第一步1.1鸭子洗净斩小块，鸭掌分切成自己方便吃的大小2冷水入锅加姜片，料酒，十来粒花椒焯水去腥捞出第二步2.3热锅下油下姜片，焯过水的鸭肉鸭掌，爆炒至吐油，表面有点焦黄，洒十三香粉片刻，倒入黄酒，生抽，大火烧开，加盖小火至汤汁浓稠即可第三步3.3热锅下油下姜片，焯过水的鸭肉鸭掌，爆炒至吐油，表面有点焦黄，洒十三香粉片刻，倒入黄酒，生抽，大火烧开，加盖小火至汤汁浓稠即可洒十三香烹饪技巧焖的过程中，要时不时用锅铲翻炒，使入味均匀又不会糊锅
客家黄酒焖鸭的做法，客家黄酒焖鸭怎么做好吃?
最佳答案主料鸭掌 ：五个辅料客家黄酒：一饭碗十三香粉：适量姜 ：数片酱油 ：约4汤勺红糖粉：一小勺具体步骤第一步1.1鸭子洗净斩小块，鸭掌分切成自己方便吃的大小2冷水入锅加姜片，料酒，十来粒花椒
