男人喝酒时必点的一道菜是什么？
如果从上菜速度上来讲，那肯定是“花生米”。因为花生米都是事先煮好或油炸好的，点完菜后往往是第一个上桌。
如果从人们常说的“酒、肉不分家”这一方面来讲，男人喝酒时最爱点“肉”一类的下酒菜，在我们洛阳市，肉一类的下酒菜点的最多的是牛肉或卤肉。
但如果是一个人喝酒，我最喜欢点一盘饺子，因为饺子在喝酒时，即可以当菜、也可以主食！
喝酒，就要有下酒菜，这是喝酒人的常理。
最简单的下酒菜就是“花生米”，男人在家里喝酒时，油锅里炒个花生米用不了10分钟，焦香酥脆的花生米，用来做下酒菜，真的很不错。
到饭店里吃饭喝酒，热菜做的慢、上桌也慢，凉菜出的快，但有些凉菜是现拌的，也需要几分钟时间，而花生米，往往都是事先煮好或油炸好的，点完菜后可以很快的上桌，喝酒的男士们可以先吃着花生米喝着酒。并且这个花生米，一盘是挺多好，喝酒的时候可以从头吃到尾。如果你留心注意，每一个酒局的最后，盘子里总会剩有一些没有吃完的花生米。
如果喝酒的人只有二人或三人，很多时候可能就不会点花生米，凉拌牛肉、卤肉也是很好的下酒菜，毕竟“酒肉不分家”，各种肉食也是很多人心目中最好的下酒菜。
有的时候会出现一个人喝酒，一个人喝酒时，如果点菜过多是吃不完的，这个时候，“饺子”也是最好的下酒菜。饺子这种食物在喝酒的时候“即是下酒菜、又是主食”。我在饺子馆吃饭时，基本上每一次都可以看到有喝酒的男士点半斤水饺，再买个半斤装的白酒，边吃边喝！
素菜类下酒菜，往往上桌比较快，喝酒人三、四人及以上时，往往都会点几个上桌快的下酒菜，花生米无疑是点餐率最高的下酒菜，因为花生米上桌最快。
卤肉及凉拌牛肉也是点餐率比较高的下酒菜，因为这两个菜上桌速度也快，再加上“酒肉不分家”，喝酒就是吃肉。
一个人喝酒的时候，“饺子”也是点餐率最好的下酒菜，因为饺子即可以当下酒菜、也可以当主食，喝酒的人士还都爱说：“饺子就酒、越吃越有！”
