主料 猪瘦肉 :250洋葱 :300 辅料 油 :适量豆油 :适量青尖椒 :适量花椒 :适量盐 :适量淀粉 :适量豆瓣 :适量蒜 :适量姜 :适量 具体步骤 第一步 第一步 1.首先将瘦肉洗好,切成丝,和上淀粉和少许盐 第二步 第二步 2.将洋葱切成丝,辣椒切好,生姜和蒜用刀拍烂 第三步 第三步 3.将所有材料准备好 第四步 第四步 4.首先把油倒进锅中,待油热后放入花椒 第五步 第五步 5.把肉腌好的肉倒进去,炒熟就弄出来待用,等洋葱炒熟后再放进去一起炒 第六步 第六步 6.炒洋葱 第七步 第七步 7.待洋葱5~6分熟放入青辣椒和生姜 第八步 第八步 8.然后将肉倒入锅中,加入豆瓣,再加入少许豆油 第九步 第九步 9.最后将拍好的蒜放入锅中,再适量加入少许盐,香喷喷的洋葱炒肉就做好了,可以开吃咯
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