1、睡前4小时要吃完
大家每天吃完晚餐之后至少要缓个4个小时再睡觉，千万不能一吃完晚餐就倒头大睡，因为食物进入肠胃后，最高的营养吸收量是在进食后的1~2小时，完整消化完则需要4~5小时！而若身体进入睡眠状态，则会影响前述的消化进程，影响吸收与消化功能。
2、晚餐份量可减少，但不能不吃
许多人为了减肥，晚餐会刻意不吃或是只吃单个项目，例如：只吃水果！晚餐不吃会导致能以供给身体所需的能量，可能导致过度饥饿而导致吃更多，反而对身体更不好！理想状态为晚餐份量占整天所需热量的30%，若有严格控制一天只能摄取1500卡，晚餐就是450卡！
3、烧菜少油少盐，清淡为上
晚上的新陈代谢会变慢，加上食物消化需要4~5小时的时间，为了将身体的负担降到最低，建议晚餐一定要遵循清淡的原则，少吃点食盐，跟朋友的聚会暂时就缓着吧。
4、晚餐以蛋白质、杂粮取代碳水化合物
都说要减肥了，碳水化合物什么的，大家就暂时先放下吧！尤其晚餐，若一定要吃到米饭，则建议换成杂粮，减少热量摄取；抑或是多补充蛋白质，增加饱足感！
