鱼洗净，背上打花刀。我的刀工不好，其实可以拉长条，会比较好看。然后抹上盐，料酒，塞上姜丝。
2、背面也要抹盐，料酒，塞上姜片和大葱葱段。
3、蒸鱼一个技巧，在盘底垫上点大葱段和姜丝，利于空气流通。
4、鱼腌制五分钟后，可以浇上蒸鱼豉油，然后放到上汽的锅里面蒸，不好意思，蒸鱼我忘记拍照了。一般一斤多的鱼，大火蒸五分钟，虚蒸五分钟，就可以了。
蒸多宝鱼怎么蒸才好吃?
最佳答案鱼洗净，背上打花刀。我的刀工不好，其实可以拉长条，会比较好看。然后抹上盐，料酒，塞上姜丝。2、背面也要抹盐，料酒，塞上姜片和大葱葱段。3、蒸鱼一个技巧，在盘底垫上点大葱段和姜丝，利
