第1步、准备好食材。
第2步、苦瓜一劈两瓣，刮净中间的瓜瓤。
第3步、切小薄片，越薄越好。
第4步、下入开水锅中焯一下，大约30秒。
第5步、沥水用冷水反复投几次，去除苦味。
第6步、鸡蛋打入大碗中，加适量精盐、鸡精搅打均匀。
第7步、加入葱花和苦瓜搅拌均匀。
第8步、锅中多放些油，烧至五、六成热。
第9步、倒入苦瓜蛋液轻轻推搅一下，然后整理平整。
?第10步、小火煎至表面蛋液凝固后翻面继续煎制，直到两面金黄熟透既可。
做苦瓜煎蛋怎么做法?
最佳答案第1步、准备好食材。第2步、苦瓜一劈两瓣，刮净中间的瓜瓤。第3步、切小薄片，越薄越好。第4步、下入开水锅中焯一下，大约30秒。第5步、沥水用冷水反复投几次，去除苦味。第6步、鸡
