小扁豆 1
布格麦 1
胡萝卜 1
洋葱 1
蒜 1
西红柿 1
新鲜欧芹 1
欧芹碎 1
洋葱切丁(我懒,料理机打碎了)胡萝卜切小块、小番茄对半切、蒜切沫。西红柿开水烫后去皮切丁
小扁豆和布格麦冲两遍水清洗;后倒入小锅内,加水大火烧开,再改中火煮10分钟
另起锅,热油,炒洋葱至出香味,加入胡萝卜稍翻炒,炒好后倒入煮豆子的锅中,将蕃茄丁也加入锅中,中火继续煮10分钟
加入sumac、欧芹碎、黑胡椒粉、姜黄粉、咖哩粉、盐、(奶酪碎)拌匀,中火再煮5分钟;
加入小番茄煮一分钟,关火
将欧芹和香菜切碎拌入汤里。完成。