食材清单
鸡腿肉 4只 、 干辣椒 4根 、 洋葱 半个 、 大葱 1根 、 生姜 3片 、 蒜瓣 1个 、 盐 适量 、 花生米 适量 、 白芝麻 适量 、 腌肉 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 老抽 1/4勺 、 料酒 1勺 、 胡椒粉 1/4勺 、 鸡蛋 1个 、 土豆淀粉 适量
烹饪步骤
步骤1/10
鸡腿肉洗净切块沥干水份
步骤2/10
加入所有腌肉的材料抓匀，腌制半小时以上
步骤3/10
洋葱，大葱，姜蒜辣椒洗净切好备用
步骤4/10
油热下腌好的鸡腿肉中小火炸（最后复炸一下颜色会更好看）
步骤5/10
炸好捞出备用
步骤6/10
锅底留一些油，下姜蒜辣椒爆香
步骤7/10
放入大葱爆炒
步骤8/10
加入洋葱
步骤9/10
加入炸好的鸡腿肉翻炒加盐，最后起锅之前加入花生米和白芝麻
最后一步
出锅啦，好吃
