韭菜鸡蛋馅饺子放冰箱里3个月了还能吃吗?

更新于:2023-07-10 11:41:12 知识问答 万阅读
最佳答案不能吃了!韭菜本来就容易馊,放冰箱里三个月了建议还是不要吃了吧!绿叶蔬菜隔夜都不能吃。如白菜,菠菜,韭菜,这些菜隔夜后里面含有比较多的硝酸盐,时间长了以后在细菌的分解下硝酸盐

不能吃了!韭菜本来就容易馊,放冰箱里三个月了建议还是不要吃了吧!绿叶蔬菜隔夜都不能吃。如白菜,菠菜,韭菜,这些菜隔夜后里面含有比较多的硝酸盐,时间长了以后在细菌的分解下硝酸盐就会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物质,可以抑制血红蛋白带氧的能力,因此吃了含有亚硝酸盐的食物后会有缺氧的反应,特别是婴幼儿吃了以后会感觉呼吸困难甚至是昏迷,即使是加热后亚硝酸盐也是破坏不了的。

更严重的会产生霉变进而生成黄曲霉素,是国际公认的最致癌的物质之一。