吃什么水果补铁?

更新于:2023-07-12 12:52:19 知识问答 万阅读
最佳答案其实吃什么水果都不补铁,因为植物性食物的铁含量都不高,只有豆制品含量比较突出,而蔬菜和水果都属于低铁的食物。同时对于需要补铁的铁缺乏人来说,就连富含高吸收铁的动物性食物

其实吃什么水果都不补铁,因为植物性食物的铁含量都不高,只有豆制品含量比较突出,而蔬菜和水果都属于低铁的食物。

同时对于需要补铁的铁缺乏人来说,就连富含高吸收铁的动物性食物都难以满足,需要采用药物进行补充,食物中可能只有肝脏和血制品能达到一定的药理作用了。

其他富含铁的食物包括芝麻酱、蛏子、菌类以及藻类食物。

其实水果中不仅铁含量非常低,实际上所有的矿物质含量都不高,只有钾元素在一些水果中含量较多。水果本质是一种低营养素食物,它的价值在于非营养的植物化学成分。

如果非说水果和铁的关系,那就是富含维生素C的水果有促进铁吸收的作用,例如橙子、草莓、弥胡桃、冬枣等等,但是红枣觉得是一个常见的误区。红枣的铁含量很低,而且维生素C含量也很低,和补铁没有什么关系,不需要多浪费精力。